Questa settimana incontriamo Packtin, startup reggiana, che affronta i problemi dei rifiuti e della salubrità alimentare valorizzando gli scarti della filiera agro-alimentare per trasformarli in integratori, ingredienti, bio-packaging biodegradabili, per aumentare la shelf-life degli alimenti. L’obiettivo è portare ad un uso minore della plastica, aggiungendo un’azione protettiva che porta ad un abbattimento dei casi di tossinfezioni.
Rivolgiamo a Riccardo De Leo, Co founder di Packtin, le nostre domande.
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